Over deze vacature
De QA/QC Manager ontwikkelt en beheert het kwaliteitsbeleid van een totaalleverancier van verse, food- en non-foodproducten in Nijmegen. De functie richt zich op het borgen van product- en proceskwaliteit, voedselveiligheid, hygiëne, certificeringseisen en productdatakwaliteit binnen de eigen productieafdelingen.
Wat ga je doen?
- Ontwikkelen en beheren van het kwaliteitsbeleid
- Borgen van product- en proceskwaliteit en certificeringseisen
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles in de vlees- en visafdelingen
- Geven van voorlichting en trainingen over hygiëne, werkprocessen, orde en netheid
- Begeleiden van audits vanuit de NVWA en borgen van Infoblad 64
- Organiseren van audits bij toeleveranciers op het gebied van voedselveiligheid en HACCP
- Uitvoeren van risicoanalyses voor producten van nieuwe leveranciers
- Onderzoeken en registreren van kwaliteitsklachten en beheren van productdatakwaliteit
Wat vragen ze?
- Hbo- of wo-werk- en denkniveau
- Meerdere jaren relevante werkervaring in een productieomgeving, bij voorkeur in de voedingsmiddelenproductie
- Gedetailleerde kennis van certificeringseisen rondom vers, food en non-food
- Zelfstandige, nauwkeurige en gestructureerde werkwijze
- Overzicht, planningsvaardigheden en organisatietalent
- Goede beheersing van de Nederlandse en Duitse taal
- Passie voor food
